洗練された焼肉・肉料理を極める専門店。
「和のこころと匠の技」を主軸に、
選び抜いた最高級黒毛和牛を一枚一枚ていねいに手切りし、
秘伝のたれとともにご提供します。
和食や韓国料理のエッセンスも織り込みながら、
素材の持ち味を引き出す繊細な一皿へ。
うめだ店と心斎橋店、それぞれの街にふさわしい上質な空間で、
本質を味わう特別な時間をお届けします。
洗練された焼肉・肉料理を極める専門店。
「和のこころと匠の技」を主軸に、
選び抜いた最高級黒毛和牛を一枚一枚ていねいに手切りし、
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和食や韓国料理のエッセンスも織り込みながら、
素材の持ち味を引き出す繊細な一皿へ。
うめだ店と心斎橋店、それぞれの街にふさわしい上質な空間で、
本質を味わう特別な時間をお届けします。